Gewürzgarten

Viele Reisende verbinden Sri Lanka mit dem Duft von Kräutern, Gewürzen und Weihrauch. Und das kommt nicht von ungefähr: Der Staat im Indischen Ozean ist seit mehreren Jahrhunderten ein führender Produzent hochwertiger Kräuter und würzig-aromatischer Mischungen. Der Gewürzgarten in Matale ist der duftendste, farbenfrohste und lebendigste Garten, der auf der ganzen Welt seinesgleichen sucht.

Geschichte

Seit dem Mittelalter ist Sri Lanka die Heimat der wertvollsten Gewürze. Die alten Römer, Araber, Griechen und später europäischen Kaufleute arbeiteten eng mit den Sri Lankern zusammen und kauften Gewürze. Alle Kolonialkriege und Eroberungen Sri Lankas sind speziell mit Gewürzen verbunden: Portugiesen, Spanier und Briten versuchten, das Land zu erobern und Präferenzen im Gewürzhandel zu erlangen. Zimt, Vanille, verschiedene Paprikasorten und andere Gewürze werden seit der Antike in den Wäldern und Ebenen entlang indischer Flüsse angebaut. Erst nach dem 16. Jahrhundert konzentrierte sich der Anbau aromatischer Pflanzen auf Colombo und dann auf die Provinz Matala. Hier ist das Klima am besten für den Anbau von Gewürzen verschiedener Gruppen geeignet.

Landschaft

Der Gewürzgarten ist kein Park und kein Naturschutzgebiet. Dabei handelt es sich um voll funktionsfähige Miniaturplantagen, auf denen alle bekannten Gewürze angebaut werden. Versuchte man im Mittelalter, die Plantagen in den Wäldern vor neugierigen Blicken zu verstecken, werden Gewürze heute im industriellen Maßstab und auf vielen privaten Bauernhöfen angebaut. Plantagen in Kandy, Colombo, Kagala und Kegalle zeichnen sich durch eine Vielfalt an Aromen und Geschmäckern aus. Der Gewürzgarten in Matale ist nicht nur durch die wichtigsten Pflanzenarten vertreten, sondern auch durch Sammlungen würziger Endemiten, die in verschiedenen Teilen Sri Lankas wachsen: Zimt und Kakao, Kaffee und Ingwer, Kardamom und Jackfrucht, Limette und Shatavari wie Cannabis und Hanf, die in vielen Ländern verboten sind.

Teilnahmebedingungen

Der Gewürzgarten ist ein einzigartiges Ausflugsgebiet, dessen Besuch für alle Gäste absolut kostenlos ist. Gewürze und Gewürze geben ihr Aroma täglich von 9 bis 21 Stunden ab. Und ein professioneller Führer (Russisch, Englisch und andere Sprachen Ihrer Wahl) wird Ihnen farbenfroh die Geschichte jeder Pflanze erzählen, die im Garten wächst.

Ausflüge

Ein Urlaub in Sri Lanka wäre unvollständig ohne den Besuch des Gewürzgartens. Das Eintauchen in einen duftenden Dunst beginnt mit den ersten Schritten durch den Garten. Der Reiseführer erzählt die Geschichte der berühmten Vanillerebe – dem beliebtesten Gewürz auf der ganzen Welt. Er wird Ihnen ausführlich über alle Paprikasorten erzählen: schwarz und weiß, grau und grün, rosa und rot. Lernen Sie den Zimtbaum und die Bananenpalme, wilde Ananas und Gummiriesen, liberianischen Kaffee und den Baum mit vollen Kakaobohnen kennen. Bei einem Spaziergang durch den Garten können Sie die aromatische Rizinuspflanze sehen, aus deren Samen Rizinusöl, Curry und medizinischer Ficus gewonnen werden, deren Tinkturen dabei helfen, viele Krankheiten loszuwerden. Es ist schwierig, im Garten Pflanzen zu finden, die nicht zum Kochen oder für die Medizin verwendet werden. Die Menschen in Sri Lanka glauben, dass es keine nutzlosen und leeren Pflanzen gibt.

Mysterien der Geschichte

Sri Lanka ist nicht nur der Geburtsort fast aller bekannten Gewürze, sondern auch die Wiege der Lehren des Ayurveda. Alles Physische, was auf der Erde ist, ist Medizin – das ist das Hauptdogma der großen Lehre, deren Geschichte mehr als dreitausend Jahre zurückreicht. Die im Gewürzgarten präsentierten Pflanzen werden erfolgreich zur Herstellung von Heilmischungen zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Auf dem Territorium des Gewürzgartens in Matale werden nicht nur Kräuter und Gewürze präsentiert, sondern auch alte Geräte für Ayurveda. In der Nähe jeder Pflanze stehen Gläser mit Gewürzen und Heilmischungen, die in spezialisierten Gartengeschäften erhältlich sind. Neben dem Laden gibt es eine prächtige Veranda, auf der die Verwendung von Arzneimitteln demonstriert und nicht triviale Verwendungsmöglichkeiten von Gewürzen vorgestellt werden, die jeder kennt.

Anreise

Der Gewürzgarten liegt in Matale, zwischen den Städten Kandy und Dambulla. Sie können den Garten entweder mit dem Bus (Entfernung ca. 25 km und Ticketpreis 10-12 Rupien) oder mit einem Mietwagen erreichen.

Wählen Sie eine Tour