Bräuche und Traditionen Indiens

Die Tischetikette ist für verschiedene ethnische Gruppen im Land praktisch gleich. Vor und nach dem Essen müssen Sie sich die Hände waschen, ebenso zwischen den Mahlzeiten – normalerweise wird jedem Gast dazu eine Schüssel mit warmem Wasser und Zitrone serviert. Der Besitzer oder der Älteste der Anwesenden beginnt als Erster mit dem Essen. Während der Mahlzeiten sollten Sie schweigen und nicht reden, es sei denn, es ist notwendig.

Es ist nicht notwendig, Utensilien zu verwenden – viele indische Gerichte, wie Brot und Curry, werden normalerweise mit den Händen gegessen (in Nordindien kann Currysauce nur mit den Fingerspitzen gegessen werden; in Südindien kann man die ganze Hand benutzen). . Wenn Brot oder Fladenbrot (wie Chapati, Roti oder Naan) serviert wird, können diese zum Transport von Speisen und Soßen verwendet werden. Eine der Hauptregeln des Festes besteht darin, ausschließlich die rechte Hand zu benutzen, aber Sie können mit jeder sauberen Hand Essen aus einem gemeinsamen Gericht nehmen. Essen aus fremden Gerichten dürfen Sie nicht mit der Hand oder mit dem Löffel entnehmen – hierfür sollten Sie ein sauberes Utensil verwenden. Es ist absolut nicht notwendig, alles zu probieren, was auf den Tisch kommt, aber es gehört zum guten Ton, alles zu essen, was auf den Teller kommt.

Auch wenn Ihnen bereits Tee eingeschenkt wird, sollten Sie dies nicht als Aufruf zur Teilnahme an der Teeparty verstehen – hierfür muss eine deutlich ausgesprochene Einladung vorliegen. Beim Verlassen sollte man die Tasse ausleeren und leer auf dem Tisch stehen lassen.

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